A Napoli torna “Bufala Fest”: la IV edizione si terrà dal 7 al 15 luglio

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Dal 7 al 15 luglio 2018 sul Lungomare Caracciolo di Napoli si svolgerà la IV edizione del “Bufala Fest”, evento gastronomico dedicato interamente alla valorizzazione della filiera bufalina e che vedrà la partecipazione di centinaia di aziende, ristoratori e associazioni di categoria. Sono previsti una sessantina di stand dove sarà possibile degustare tantissimi prodotti: mozzarelle, gelati, yogurt, carne di bufala e tanto altro.

L’anno scorso l’evento ha registrato un enorme successo: circa 300.000 visitatori, 30.000 porzioni di mozzarella servita, 20.000 pizze sfornate e oltre 30.000 dolci e gelati.

Quest’anno sarà lanciato un nuovo progetto “Territori della Bufala”. In collaborazione con le associazioni di categoria, i nutrizionisti e gli chef di livello nazionale, il Bufala Fest ha l’intento di promuovere e incentivare la creatività legata all’utilizzo di tutti i prodotti della filiera bufalina nei punti ristoro della regione.

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